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【課程收益】

1、掌握超市商品陳列的原則、方法和技巧

2、掌握超市缺貨訂貨管理技巧

3、掌握超市生鮮運(yùn)行技巧

【課程對象】

超市老板、營運(yùn)總監(jiān)、店長、超市管理人員及店鋪銷售相關(guān)人員

【培訓(xùn)大綱】

第一部分 超市商品陳列技術(shù)

一、商品陳列注意的六個(gè)問題

二、商品陳列的三大基本要求

三、商品陳列的八大基本原則

四、體現(xiàn)商品陳列效果的工作順序

五、商品陳列設(shè)備和用具

六、商品陳列的方法

七、商品陳列的要領(lǐng)及技巧

八、超市日配品陳列技術(shù)

九、超市水產(chǎn)品陳列技術(shù)

十、超市生鮮商品陳列技術(shù)

十一、超市商品配置表的管理

第二部分、超市缺貨及訂貨管理

一、缺貨的概念

二、商品缺貨的類型

三、超市缺貨的原因分析

四、缺貨帶來的危害

五、消費(fèi)者對缺貨的反應(yīng)

六、缺貨的管理誤區(qū)

六、訂貨管理的重要性

七、影響訂貨數(shù)量的因素

八、如何測算訂貨數(shù)量

九、訂單部門職責(zé)

第三部分、超市生鮮的運(yùn)行

一、生鮮品類結(jié)構(gòu)

二、生鮮品類定位的因素

三、生鮮各品類角色定位

四、生鮮各品類之間的關(guān)系

五、生鮮品類策略

六、超市生鮮經(jīng)營規(guī)模定位

七、經(jīng)營生鮮商品的要求

八、生鮮商品的經(jīng)營模式

九、生鮮商品的鮮度管理

十、生鮮品類運(yùn)行的四步革新

練老師

中國百強(qiáng)培訓(xùn)講師

明德杯中國好講師

中國培訓(xùn)突出貢獻(xiàn)講師

163誠信品牌認(rèn)證講師

二十年國內(nèi)知名企業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，擔(dān)任過的職位有：銷售顧問、店長、店總經(jīng)理、市場督導(dǎo)部總監(jiān)、培訓(xùn)總監(jiān)、人力資源總監(jiān)、總經(jīng)理、高級(jí)職業(yè)培訓(xùn)師、資深管理咨詢顧問等職位。通過這些年的努力，實(shí)現(xiàn)了管理理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，在此基礎(chǔ)上開發(fā)出了適合中國企業(yè)管理的一系列培訓(xùn)課程。從事職業(yè)培訓(xùn)十年來，幫助600多家中小企業(yè)實(shí)現(xiàn)了管理改善與業(yè)績倍增。曾為富士康集團(tuán)、美的集團(tuán)、聯(lián)想集團(tuán)、中國一汽集團(tuán)、中國郵政、中國石化、中國電信、中國移動(dòng)、奧克斯空調(diào)、佳能相機(jī)、王府井百貨等眾多知名企業(yè)培訓(xùn)輔導(dǎo)過。累計(jì)進(jìn)行過1000多場次培訓(xùn)，累計(jì)培訓(xùn)學(xué)員達(dá)八萬多人，學(xué)員遍及全國各地。

授課風(fēng)格：

演講風(fēng)格親和、生動(dòng)，娓娓道來，讓學(xué)員在非常輕松的氛圍中學(xué)習(xí)和體驗(yàn)課程的精髓.課程內(nèi)容實(shí)用性強(qiáng)，深受學(xué)員好評。

品牌課程

《中高層管理技能提升特訓(xùn)營》、《卓越團(tuán)隊(duì)職業(yè)素養(yǎng)提升特訓(xùn)營》、《TTT企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)師特訓(xùn)營》、《金牌店長特訓(xùn)營》、《金牌導(dǎo)購特訓(xùn)營》、《金牌服務(wù)特訓(xùn)營》、《互聯(lián)網(wǎng)+實(shí)體店鋪業(yè)績突破》

【培訓(xùn)輔導(dǎo)過的主要客戶】

【手機(jī)/通信/家電行業(yè)】

美的集團(tuán)、奧克斯空調(diào)、漫步者音響、中國電信重慶分公司、中國移動(dòng)重慶分公司、中國移動(dòng)遼寧自建他營項(xiàng)目、中國移動(dòng)福建自建他營項(xiàng)目、中國移動(dòng)廣東自建他營項(xiàng)目、中國電信社會(huì)化大賣場合作項(xiàng)目、宏圖三胞、海南王者天創(chuàng)、深圳恒波商業(yè)連鎖、深圳天音通信、深圳易天移動(dòng)數(shù)碼、深圳順電連鎖集團(tuán)、云南YY手機(jī)網(wǎng)、新疆華景天瑞

【家居建材行業(yè)】

紅星美凱龍、好百年集團(tuán)、芝華士、左右、紅蘋果、慕思、舒達(dá)、健威、天一美家、南南鋁業(yè)、雷士照明、吉美衛(wèi)浴、海歐衛(wèi)浴、、國安居、江西華美立家、華南城集團(tuán)、騰邦物流

【百貨/超市行業(yè)】

成都王府井百貨、重百商場、華潤超市、沃爾瑪、家樂福、豐華煙酒、全美超市、家宜超市、永輝超市、新都百貨、百佳華超市

【服裝鞋業(yè)】

瑪絲菲爾、雅格爾、意爾康鞋業(yè)、廣州長豐布行、珠海威絲曼、維珍妮、皇子鞋城、清清女褲、徐皮匠鞋業(yè)、天圣鞋業(yè)、新都服裝百貨、蝶訊網(wǎng)

【其它行業(yè)】

富士康集團(tuán)、中國一汽集團(tuán)、中國郵政、中國液化集團(tuán)、中國石化集團(tuán)、廣州達(dá)意隆、河南固始縣電業(yè)局、廣州長江實(shí)業(yè)、中海油潮州能源、深圳長城開發(fā)科技、廣州市公安局、深圳武裝應(yīng)急小分隊(duì)、中信銀行、中科創(chuàng)、華潤三九、偉創(chuàng)力、中南創(chuàng)發(fā)展、理光（國際）、盛佳麗、日立環(huán)球、星光印刷、信濠、中顯電子、斯比泰電子、、航天泰瑞捷、卓翼科技、桑達(dá)電子、海洋世紀(jì)集團(tuán)、金寶通、福昌實(shí)業(yè)、日利華電子、廣西恒茂、中南國際、貴州弘毅、廣業(yè)電子、一汽馬自達(dá)、豐田都通、和倫廣汽修、有道汽車集團(tuán)、長安雪鐵龍、三峽水利集團(tuán)、百騰物流、廣匯供電集團(tuán)、長壽電業(yè)局、金科物業(yè)渝東公司等國內(nèi)知名企業(yè)。

部分學(xué)員評價(jià)：

●內(nèi)容豐富、切合實(shí)際、講師互動(dòng)能力強(qiáng)，課堂氣氛活躍—清清女褲鄭總

●練登龍老師生動(dòng)有趣的培訓(xùn)方式及詳實(shí)的培訓(xùn)內(nèi)容取得了良好的培訓(xùn)效果，集團(tuán)上下有效提升了培訓(xùn)與溝通的技巧，十分感謝為我司提供的培訓(xùn)講座。—重慶中石化集團(tuán)仇錦霞

●老師準(zhǔn)備的很充分、內(nèi)容很精彩，課程內(nèi)容實(shí)用性很強(qiáng)，很受啟發(fā)。—理光國際李文茂

●課程設(shè)計(jì)新穎，講課活潑生動(dòng)，現(xiàn)場與員工互動(dòng)增加了員工的理解能力，課程十分圓滿。

●課程內(nèi)容豐富，講師講解精彩，學(xué)員非常滿意。—全美超市譚君

●練老師講課生動(dòng)，內(nèi)容詳實(shí)，課堂互動(dòng)好，深入淺出—重慶郵政屈總

●內(nèi)容豐富、生動(dòng)、講解溝通能力強(qiáng)，能很好地正確引導(dǎo)學(xué)員的思路，現(xiàn)場氣氛活躍，擅于用實(shí)例說明道理，真正達(dá)到了理論與實(shí)際相結(jié)合—深圳易天數(shù)碼李娜

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