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【課程背景】

門(mén)店業(yè)績(jī)不會(huì)怎么辦？搞個(gè)活動(dòng)吧！這是門(mén)店實(shí)際管理過(guò)程中的常見(jiàn)場(chǎng)景。不可否認(rèn)，搞活動(dòng)對(duì)門(mén)店業(yè)績(jī)提升的確有提升作用。但實(shí)際操作中，有太多的現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)是費(fèi)力不討好。企業(yè)付出了資源，團(tuán)隊(duì)付出了努力，可顧客缺不買(mǎi)賬，參與平平。

好的方案事半功倍點(diǎn)石成金，差的方案卻隔靴搔癢事與愿違。如何讓活動(dòng)方案行之有效立竿見(jiàn)影，一套好的方法論必不可少。如何讓每個(gè)店長(zhǎng)都是策劃專(zhuān)家，韓老師課程帶您：好方案，業(yè)績(jī)無(wú)限！

【課程收益】

1、掌握店鋪業(yè)績(jī)持續(xù)增長(zhǎng)的三好模型

2、學(xué)習(xí)掌握店鋪活動(dòng)設(shè)計(jì)的九步實(shí)操

3、掌握一主一輔三圍繞的目的梳理選擇法

4、了解活動(dòng)設(shè)計(jì)中的傳播元素與記憶點(diǎn)設(shè)計(jì)

5、了解顧客價(jià)值與企業(yè)利益在活動(dòng)設(shè)計(jì)過(guò)程中的重要性

6、掌握活動(dòng)執(zhí)行分工的WBS編寫(xiě)方法

7、掌握活動(dòng)執(zhí)行過(guò)程中的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)控制法

8、掌握復(fù)盤(pán)評(píng)估的數(shù)據(jù)分析與要點(diǎn)

【課程特色】

百家連鎖企業(yè)輔導(dǎo)老師實(shí)戰(zhàn)分享，多門(mén)店案例、多落地方法。

【課程對(duì)象】

企業(yè)負(fù)責(zé)人、運(yùn)營(yíng)經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理、區(qū)域督導(dǎo)、門(mén)店店長(zhǎng)、市場(chǎng)部人員

【課程大綱】

一、營(yíng)銷(xiāo)方案對(duì)門(mén)店業(yè)績(jī)的促動(dòng)作用

1、連鎖門(mén)店要不要做營(yíng)銷(xiāo)方案

營(yíng)銷(xiāo)VS銷(xiāo)售

古今營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)秀案例分享

營(yíng)銷(xiāo)方案對(duì)于門(mén)店業(yè)績(jī)促動(dòng)的重要性

店鋪業(yè)績(jī)持續(xù)增長(zhǎng)的三好模型（好策略、好執(zhí)行、好產(chǎn)品）

案例：營(yíng)銷(xiāo)方案設(shè)計(jì)案例分享

2、連鎖門(mén)店?duì)I銷(xiāo)方案怎么做

店面活動(dòng)設(shè)計(jì)的三段十部流程法

活動(dòng)目的的梳理

活動(dòng)效果預(yù)測(cè)與投入評(píng)估

二、九步實(shí)操一：如何確定門(mén)店活動(dòng)目的

1、活動(dòng)目的的梳理與選擇

門(mén)店活動(dòng)目的選取的原則

一主一輔三圍繞的目的梳理選擇法

作業(yè)：活動(dòng)目的選擇梳理實(shí)操

工具：活動(dòng)目的選擇梳理表

互動(dòng)：梳理作業(yè)

三、九步實(shí)操二：活動(dòng)主題確定與活動(dòng)選擇

1、活動(dòng)主題的設(shè)定

貼近消費(fèi)者、切合場(chǎng)景

主題與活動(dòng)內(nèi)容貼合設(shè)計(jì)

傳播元素與記憶點(diǎn)設(shè)計(jì)

2、活動(dòng)時(shí)間的選擇

有節(jié)靠節(jié)、無(wú)節(jié)造節(jié)

活動(dòng)時(shí)間周期設(shè)計(jì)

四、九步實(shí)操三：如何確定顧客價(jià)值

1、顧客價(jià)值設(shè)計(jì)決定活動(dòng)參與度

什么是顧客價(jià)值

顧客在參與活動(dòng)中的心理變化與考量

想得到、怕失去價(jià)值的吸引

2、顧客價(jià)值設(shè)計(jì)中的案例解析

因?yàn)樯缃魂P(guān)系參與案例的被迫參與案例（拼多多砍一刀）

因?yàn)椴淮_定性博彩心理參與案例（競(jìng)買(mǎi)免單）

因?yàn)樯缃恍枨髤⑴c案例（醬香拿鐵）

因?yàn)閯澦阈睦韰⑴c案例

作業(yè)：根據(jù)活動(dòng)目的設(shè)計(jì)顧客價(jià)值構(gòu)成

案例：美團(tuán)、瑞興咖啡、拼多多

五、九步實(shí)操四：如何確定企業(yè)利益

1、企業(yè)設(shè)計(jì)店面活動(dòng)的目的完全是為了業(yè)績(jī)嗎

俗語(yǔ)中賠本賺吆喝的吆喝指什么

圍繞活動(dòng)目的確定企業(yè)利益

2、設(shè)計(jì)企業(yè)利益是為了顧客價(jià)值設(shè)計(jì)投入的必須回報(bào)

對(duì)企業(yè)利益的正確理解

作業(yè)：設(shè)計(jì)每一項(xiàng)顧客價(jià)值后跟隨的企業(yè)利益

六、九步實(shí)操五：如何確定宣傳途徑、工具、方式

1、非店內(nèi)宣傳方式的確定與選擇

根據(jù)行業(yè)與客流特性的宣傳途徑選擇

推廣的物資物料設(shè)計(jì)與預(yù)算

2、店內(nèi)氛圍的布置與打造設(shè)計(jì)

從內(nèi)到外、從天到地的文軒設(shè)計(jì)

活動(dòng)人員服飾、配飾設(shè)計(jì)

活動(dòng)話(huà)術(shù)與推銷(xiāo)術(shù)語(yǔ)設(shè)計(jì)

七、九步實(shí)操六：活動(dòng)方案的成稿與預(yù)算申請(qǐng)

1、活動(dòng)執(zhí)行預(yù)測(cè)與數(shù)據(jù)預(yù)估

現(xiàn)場(chǎng)物資及人員需求預(yù)估

現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)事件預(yù)估與安全評(píng)估

跨部門(mén)協(xié)助難點(diǎn)與關(guān)鍵人

活動(dòng)執(zhí)行數(shù)據(jù)預(yù)估

2、活動(dòng)預(yù)算申請(qǐng)與備貨協(xié)調(diào)

活動(dòng)立項(xiàng)與費(fèi)用申請(qǐng)

備貨與跨部門(mén)協(xié)調(diào)

活動(dòng)執(zhí)行項(xiàng)目小組成立與溝通會(huì)

工具：活動(dòng)申請(qǐng)表、物資物料清單、分工表、執(zhí)行流程WBS

互動(dòng)：各店的促銷(xiāo)方向（目的）分析與梳理

八、九步實(shí)操七：現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行與突發(fā)事件處理

1、活動(dòng)執(zhí)行的三維管理與落地

執(zhí)行數(shù)據(jù)管理

貨物與物資管理

現(xiàn)場(chǎng)人員管理

2、安全隱患盤(pán)點(diǎn)與事件即時(shí)處理

走動(dòng)管理原則

即刻處理原則

九、九步實(shí)操八：執(zhí)行過(guò)程的數(shù)據(jù)評(píng)估與修正

1、執(zhí)行過(guò)程的三段式管理

蓄水期的關(guān)注項(xiàng)目與修正

爆發(fā)期的關(guān)注項(xiàng)目與修正

衰退期的關(guān)注項(xiàng)目與修正

十、九步實(shí)操九：活動(dòng)執(zhí)行效果評(píng)估與復(fù)盤(pán)

1、活動(dòng)達(dá)到預(yù)期效果了嗎？

與活動(dòng)目的、預(yù)估數(shù)據(jù)的即時(shí)對(duì)比

復(fù)盤(pán)會(huì)的召開(kāi)與活動(dòng)評(píng)估

人員的及時(shí)表彰與溝通

2、后續(xù)活動(dòng)避坑指南

十一、互動(dòng)交流

韓老師

韓亮老師

——連鎖門(mén)店業(yè)績(jī)提升實(shí)戰(zhàn)專(zhuān)家

曾任世界500強(qiáng)企業(yè)益海嘉里（股票代碼300999）連鎖門(mén)店培訓(xùn)負(fù)責(zé)人

曾任益海嘉里集團(tuán)事業(yè)部 集團(tuán)內(nèi)訓(xùn)師

曾負(fù)責(zé)桃李集團(tuán)（股票代碼603866）實(shí)訓(xùn)輔導(dǎo)顧問(wèn)

擔(dān)任好利來(lái)、味多美、金貝爾、羅莎等多家特聘咨詢(xún)顧問(wèn)

烘焙全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)合會(huì)授課顧問(wèn)（國(guó)內(nèi)行業(yè)頭部協(xié)會(huì)組織）

【個(gè)人簡(jiǎn)介】

韓亮老師擁有世界500強(qiáng)企業(yè)益海嘉里高管多年工作經(jīng)歷，憑借近二十余年豐富的管理實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)（其中14年連鎖門(mén)店企業(yè)培訓(xùn)咨詢(xún)經(jīng)歷，8年以上高管工作經(jīng)驗(yàn)），結(jié)合世界500強(qiáng)先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，與國(guó)內(nèi)連鎖型企業(yè)的實(shí)際經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀相結(jié)合。總結(jié)出一整套，國(guó)內(nèi)連鎖企業(yè)所適用的銷(xiāo)售提升及運(yùn)營(yíng)管理提升的實(shí)踐方法。為連鎖門(mén)店管理提煉總結(jié)出：流程化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、簡(jiǎn)單化、落地化，的“五化”模型，助力連鎖門(mén)店成長(zhǎng)與裂變。

韓亮老師在其公司（世界500強(qiáng)）履職期間，是集團(tuán)第一批，事業(yè)部第一位“集團(tuán)內(nèi)訓(xùn)師”負(fù)責(zé)集團(tuán)培訓(xùn)課件設(shè)計(jì)與事業(yè)部培訓(xùn)落地與實(shí)操。從9大產(chǎn)品線(xiàn)萃取上百案例，輔導(dǎo)制作幾百份課程教案。以解決實(shí)際問(wèn)題為導(dǎo)向，完成搭建事業(yè)部從0-1的培訓(xùn)構(gòu)架。設(shè)計(jì)人才發(fā)展與賦能項(xiàng)目，助力事業(yè)部成長(zhǎng)。

韓亮老師從業(yè)以來(lái)以行業(yè)顧問(wèn)與集團(tuán)內(nèi)訓(xùn)師身份，歷年為各企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理人員與企業(yè)中高管，組織落地培訓(xùn)兩千余場(chǎng)，個(gè)人授課累計(jì)超千場(chǎng)。。

韓亮老師以管理顧問(wèn)的身份為行業(yè)客戶(hù)百家以上提供長(zhǎng)期輔導(dǎo)工作，曾創(chuàng)造桃李集團(tuán)（股票代碼603866）二十場(chǎng)的續(xù)單邀請(qǐng)。創(chuàng)造某連鎖企業(yè)“業(yè)績(jī)提升專(zhuān)案”落地后業(yè)績(jī)提升近40%。某企業(yè)“數(shù)字店長(zhǎng)孵化項(xiàng)目”孵化經(jīng)營(yíng)型店長(zhǎng)上百名的實(shí)戰(zhàn)成果。

核心咨詢(xún)項(xiàng)目與市場(chǎng)案例：

?以《金牌店長(zhǎng)業(yè)績(jī)提升實(shí)訓(xùn)營(yíng)》 的項(xiàng)目形式協(xié)助河北南部經(jīng)銷(xiāo)商服務(wù)客戶(hù)置換銷(xiāo)量，創(chuàng)造單場(chǎng)授課爆滿(mǎn)限流（200+，場(chǎng)地限制），現(xiàn)場(chǎng)訂貨超百萬(wàn)，回單續(xù)訂近500萬(wàn)的實(shí)際業(yè)績(jī)。

?為某連鎖企業(yè)設(shè)計(jì)并落地《業(yè)績(jī)提升專(zhuān)案》《門(mén)店爆品打造與落地專(zhuān)案》，實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目落地業(yè)績(jī)提升近40%的業(yè)績(jī)新高。

?為某連鎖企業(yè)設(shè)計(jì)并落地《數(shù)字店長(zhǎng)孵化項(xiàng)目》，協(xié)助其店長(zhǎng)從事務(wù)型轉(zhuǎn)型至經(jīng)營(yíng)型，期間參訓(xùn)店長(zhǎng)1000余人次，成功孵化及培養(yǎng)超百名。

?歷年組織行業(yè)高管赴清華大學(xué)、上海交大、四川大學(xué)、武漢大學(xué)、南開(kāi)大學(xué)、中山大學(xué)、西安交大、江南大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)等參訓(xùn)學(xué)習(xí)，洞悉市場(chǎng)先機(jī)、學(xué)習(xí)先進(jìn)歷年，獲企業(yè)家高度好評(píng)。

?策劃組織首屆、第二屆《萬(wàn)龍雪場(chǎng)連鎖企業(yè)高峰論壇》，探索行業(yè)發(fā)展、整合行業(yè)資源、助力行業(yè)前行，為行業(yè)留下歷史性的一筆（現(xiàn)代烘焙雜志全程跟拍報(bào)導(dǎo)）。

【授課風(fēng)格】

通俗易懂：總結(jié)百家企業(yè)、千場(chǎng)培訓(xùn)，結(jié)合連鎖門(mén)店店長(zhǎng)學(xué)歷普遍不高、對(duì)概念、術(shù)語(yǔ)，理解較若的行業(yè)特性。形成了講白話(huà)、多案例、少概念、多方法的授課風(fēng)格；

實(shí)用落地：憑借近二十余年豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，中和500強(qiáng)企業(yè)與發(fā)展中民營(yíng)企業(yè)的各類(lèi)特征，總結(jié)了有方法、有工具、易落地的知識(shí)體系；

參與互動(dòng)：授課過(guò)程引用沙盤(pán)推演、角色帶入、現(xiàn)場(chǎng)分析、課堂互動(dòng)等多種教學(xué)手段，使學(xué)員在有趣中有料、在玩笑間有所得。

【主講課程】

《店鋪業(yè)績(jī)高效達(dá)成指南》

《連鎖門(mén)店增長(zhǎng)策略分析與業(yè)績(jī)提升務(wù)實(shí)》

《連鎖門(mén)店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)策劃全流程》

《六步帶您成為王牌店長(zhǎng)》

《王牌店長(zhǎng)這樣帶團(tuán)隊(duì)》

【部分咨詢(xún)案例】

序號(hào)客戶(hù)公司培訓(xùn)咨詢(xún)內(nèi)容培訓(xùn)成果

1全國(guó)某連鎖企業(yè)（1200家門(mén)店）1、優(yōu)秀店長(zhǎng)提升培訓(xùn)

2、門(mén)店業(yè)績(jī)提升輔導(dǎo)近十個(gè)城市巡回，參訓(xùn)學(xué)員超千人，部分門(mén)店業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)約150%

2中部某連鎖企業(yè)（500家以上門(mén)店）長(zhǎng)沙地區(qū)門(mén)店《消費(fèi)場(chǎng)景互動(dòng)化》項(xiàng)目策劃策劃全案并輔助第一批門(mén)店落地，與執(zhí)行規(guī)范梳理，后續(xù)各店落地都取得良好效果

3四川某連鎖企業(yè)（300家門(mén)店）數(shù)字店長(zhǎng)打造專(zhuān)案成功輸出經(jīng)營(yíng)性店長(zhǎng)百余名

4某連鎖企業(yè)（300家）店長(zhǎng)也是好講師-兼職講師訓(xùn)練項(xiàng)目萃取課程近百門(mén)，訓(xùn)練講師近50名，成功協(xié)助其完成1.0版本的訓(xùn)練體系搭建

5某制造型上市企業(yè)各工廠管理干部素養(yǎng)提升項(xiàng)目返聘二十余場(chǎng)，第二輪輪訓(xùn)已預(yù)約

【服務(wù)客戶(hù)】

高?？偛冒囝?lèi)：清華大學(xué)、上海交通大學(xué)、四川大學(xué)、武漢大學(xué)、南開(kāi)大學(xué)、中山大學(xué)、北京大學(xué)深圳商學(xué)院、西安交通大學(xué)、江南大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)

連鎖經(jīng)營(yíng)：好利來(lái)系統(tǒng)、北京味多美、昆明嘉華、武漢仟吉、西安米旗、深圳卡瑪王子、中山采蝶軒、長(zhǎng)沙羅莎、湘潭萬(wàn)利隆、襄陽(yáng)妞妞、撫州林記開(kāi)心、信陽(yáng)紅房子、鄭州香雪兒、安陽(yáng)玫瑰谷、濮陽(yáng)紅磨坊、貴陽(yáng)羊城、安順小王子、攀枝花紅蜻蜓、重慶沁園、新沁園（太古集團(tuán)）、成都愛(ài)達(dá)樂(lè)、瀘州好利、廣元金貝爾、萬(wàn)州桂香園、青島美孚皇家、青島笑蕾、濟(jì)寧唐樂(lè)、太原今度、太原九牛牧業(yè)、邢臺(tái)荔枝村、唐山包記、蘭州安旗、包頭榮華、大慶美食樂(lè)、哈爾濱秋林、長(zhǎng)春迪麗雅、大連阿可米朵、衡水樂(lè)堡士

加工制造：益海嘉里集團(tuán)二十余家兄弟單位（股票代碼300999）、桃李集團(tuán)二十余家工廠（股票代碼603866）、立高集團(tuán)（股票代碼300973）、青島可頌、廣州麥肯嘉頓、漳州雅思加、漳州正得順、大連名仕

經(jīng)銷(xiāo)/貿(mào)易：北京大城椰王、沈陽(yáng)鑫廣發(fā)、大連海升、河北宏威、山東銳騰、河南東方、四川中興系統(tǒng)十余家、內(nèi)蒙古呱呱叫、南京友邦、無(wú)錫閩龍系統(tǒng)、杭州南海、長(zhǎng)沙大業(yè)、武漢新江城、南寧飛亞、海南樹(shù)誠(chéng)、廣東鴻興葉、汕頭嘉怡、陜西嘉興化工、陜西鑫德、太原鑫三潤(rùn)、昆明吉和

協(xié)會(huì)/團(tuán)體：烘焙協(xié)會(huì)、烘焙工會(huì)、全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)合會(huì)、陜西烘焙協(xié)會(huì)、西安亨通學(xué)校

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