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零售行業(yè)的庫存控制與管理

【課程編號】:NX02368

【課程名稱】:

零售行業(yè)的庫存控制與管理

【課件下載】:點擊下載課程綱要Word版

【所屬類別】:采購管理培訓

【培訓課時】:2天

【課程關鍵字】:庫存控制培訓

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課程目標

本課程除了滿足客戶提出的有關預測的需求,還要就供應鏈管理目標和庫存管理方面的知識作必要的介紹,以保證知識的完整性,并能夠激發(fā)學員在實際工作中找到解決問題的新辦法。

聽課要求

鑒于本課程會涉及到大量的數學計算,如果學員的數學基本功不是很好的話,只在課堂上聽是不能夠完全理解并掌握相關計算內容的。

為了保證培訓效果,建議聽課學員攜帶電腦,我將在授課的過程中教會他們使用Excel表格這一工具,以彌補數學基礎不足的缺陷。

一旦他們掌握了這一強大工具,那么在未來的企業(yè)內部培訓中他們也會將該技法快速傳播,進一步提升企業(yè)員工的獨立計劃能力。\

課程概述

本課程從供應鏈管理的角度來詳細闡述庫存控制是如何為零售業(yè)在滿足消費需求的前提下并節(jié)約企業(yè)銷售總成本的,將涉及到一下幾方面的內容。

供應鏈管理的含義及其基本目標:提高服務水平以及降低銷售總成本。

實現供應鏈管理目標的挑戰(zhàn):需求的波動性和短的產品壽命周期(報童模型以及演變進程)

庫存管理的三個層面:戰(zhàn)略、管理和操作層面

影響庫存控制的主要約束條件:需求特征、前置時間、服務水平、產品類別以及成本結構。

庫存管理的基本數學模型:定量定購、定期訂購、準時制訂購以及EOQ。

需求特征的判別以及預測:正式以及非正式預測、定量和定性預測、預測工具

供應鏈管理總目標約束下的預測與庫存控制的聯合應用,Excel表格應用。

課程大綱

供應鏈管理概念誕生時期的企業(yè)發(fā)展遇到了什么問題?

分銷行業(yè)的實際案列介紹,可作為京東商場的一面鏡子

京東商城是否存在同樣的問題?

討論

那么可能的解決方案是什么?

討論

解決這樣的問題的最大挑戰(zhàn)是什么?

需求的不確定性

產品年壽命周期的短。

報童模型

需求特征影響(預測)

商業(yè)特征影響(產品利潤貢獻)

管理特征影響(管理對策)

供應鏈管理總目標總結:

服務水平的戰(zhàn)略以及統(tǒng)計學含義

銷售總成本中那些看不見的風險以及機會成本

庫存管理與供應鏈管理

庫存管理的三個層次

戰(zhàn)略層面:網絡構架(物流基地的作用)

管理層面:產品分類管理(ABC分類管理和價值分類管理)

操作層面:庫存的日??刂?/p>

影響庫存管理的主要因素:

需求特征、

前置時間、

服務水平、

產品類別以及

成本結構

庫存管理的基本模型

庫存管理中的庫存性質分類

正常庫存

安全庫存(統(tǒng)計學含義)

定量模型

定期模型

精益模型

庫存成本約束

訂購成本

持有成本

貶值成本

EOQ模型

庫存管理中需求的判定—預測

預測的分類:

正式和非正式方法

短中長期分類

正式方法中的三類

定性預測:

情景分析、

頭腦風暴、

德爾菲法

適用的產品類別

定量預測:

時間序列分析:平均值、指數平滑、趨勢與季節(jié)性分析

回歸分析

其他方法(灰色預測和神經網路預測簡介)

市場測試

綜述

運用前面的庫存管理和預測的知識,結合京東的具體情況,針對不同類別的產品做歸納和總結,講究對產品控制的嚴格程度、預測周期得出建議性的結論。

同時,也要能夠激發(fā)學員共同思考,從企業(yè)內部各部門配合以及與供應上的配合方面找到戰(zhàn)略上和管理上的創(chuàng)新管理途徑,已實現即提高客戶服務水平同時節(jié)約總成本。

宋老師

名課堂特聘講師

主要背景:

ITC 國家采購與供應鏈管理項目高級培訓師、咨詢師、亞洲區(qū)首席金牌講師

中國物流與采購聯合會特約研究員(07-10年優(yōu)秀特約研究員)

北大企業(yè)商學院特聘講師(采購與供應鏈管理)

清華大學CIMS培訓中心特聘講師(生產與物料管理)

中山大學嶺南學院MBA的特聘講師(供應鏈管理)

中國人民大學HND(英國)項目特聘教授

北京交通大學客座教授

工作經歷

1985年—2003年先后在多家世界500強企業(yè)工作。

上海海事大學航運管理學士(1985年),香港理工大學物流管理碩士(2004年),歷經國企、外企、私企及自創(chuàng)業(yè)。做過基層、部門及地區(qū)經理和總經理的功能工作,包括設備管理、物資管理、項目管理、采購與銷售、運輸車隊管理、船舶經營與國際貨代業(yè)務、企業(yè)戰(zhàn)略策劃等。

歷任中化天津進出口新港儲運公司總經理,上海魯能物流有限公司運營總監(jiān),天津港保稅區(qū)瑞華旌國際貿易有限公司副總經理,山西晉城萬通公司副總經理,德國勝利航運天津分公司銷售經理,天津遠洋運輸公司船舶管理處機務管理,天津遠洋運輸公司船員處大管輪。

2004年從事采購、物流與供應鏈管理培訓。是ITC的簽約高級講師和咨詢師,在國內多家培訓機構進行相關課程培訓,并多次在ITC的講師培訓班上授課。參與ITC采購與供應鏈模塊學習系統(tǒng)教材的漢化審定工作。近七年的總授課時間超過7000小時,包括認證培訓、企業(yè)內訓、公開課等,獲得學員的廣泛認可。

授課特色

實戰(zhàn)經驗豐富、理論與實際結合,內容實戰(zhàn)、實用、實效;

幽默風趣、深入淺出、形式生動、內涵深刻;

情景式案例,實戰(zhàn)型解答、以真實案例說明實際問題;

觀點新穎,論述精辟,學術前沿、傳道授業(yè)、授人以漁;

擅長領域

物流與采購管理,供應鏈管理,供應商管理,精益物流,精益生產,TPM,PMC

主講課程

采購管理:《采購管理的戰(zhàn)略與實務》、《采購合同管理》、《采購流程及供應商管理》、《采購成本控制和物流管理》、《采購實戰(zhàn)談判技巧》、《采購成本分析與控制技巧》、《設備及備品備件采購與管理》、《采購綜合能力訓練》、《降低采購成本的方法和思路解析》、《采購管理》、《采購管理與采購成本分析》、《工程項目采購管理》

倉儲與物流:《物料庫存管理培訓》、《大件物流管理》、《精益物流》、《供應鏈管理》、《供應商高效管理》、《物流管理》、《高效倉儲管理與庫存控制》、《國際航運及國際貨代》、《敏捷供應鏈與物流管理》、《供應商綜合管理的實施方法和技巧》

生產管理:《設備管理與全員生產保養(yǎng)(TPM)》、《生產計劃與物料控制(PMC)》、《精益生產與全面質量管理》

內訓企業(yè)

中石化集團物裝部、燕山石化物裝中心、中石油大慶、中石油新疆、渤海石油(中海油)、韓華新能源公司、汾酒集團采購部、鄭州移動物流部、湖北化纖采購部、洛陽一拖采購中心、太鋼原材料處、韶鋼集團、中國鋼鐵協(xié)會、寶冶集團、美的集團小家電、京東商城、沃爾瑪超市、華峰集團、河南移動、河南網通、成都移動、南方路機、達豐(上海)電腦有限公司、廈門路達實業(yè)、廈門太古飛機維修、北京飛機維修工程有限公司(AMECO)、中國國際航空公司、國核工程有限公司、福建新大陸電腦股份有限公司、天津物流學會、天津豐田汽車有限公司、天津鋼管集團、天津王朝包裝廠、天津國藥、通客車、麗花絲寶、天士力集團、天獅集團、北京海淀政府采購辦、開封政府采購辦、國家招標中心、北京萬東醫(yī)療裝備股份有限公司、中國兵器裝備部、強生集團等。

公開講座

北京大學、北京交通大學、北京物資學院、清華大學、浙江大學、中山大學、廈門大學(研究生分院和嘉庚學院)、天津大學、天津理工大學、天津商遠、天津科技、河北工學院、天津財大、鄭州大學、鄭州航院、南昌大學等高校。

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企業(yè)管理培訓分類導航

企業(yè)培訓公開課日歷

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高擁軍老師 教育背景:畢業(yè)于北京科技大學,獲工學、管理學學位。 工作經歷:曾就職于設計院、工程咨詢、...

武文洪老師

實戰(zhàn)國際貿易管理專家 國家注冊企業(yè)培訓師 ITC 國家采購與供應鏈管理項目高級培訓師、咨詢師 國際貿易高級咨詢師 武老師具有21年世界五百強企業(yè)實戰(zhàn)經驗,9年的...

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名課堂特聘專業(yè)講師,采購管理訓練第一人,中國培訓界最受推崇的實戰(zhàn)派培訓師、咨詢師 ,中國唯一采購供應鏈管理QCD專家,國際采購管理協(xié)會(ISM)專家,中國區(qū)指定...

采購管理培訓內訓課程

熱門企業(yè)管理培訓關鍵字

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